43㎡
平面圖・極簡線稿・商業廚房
乾淨的建築線稿,呈現高效能商業廚房的工作流程。
這張等角建築線稿呈現了一個精心規劃的商業廚房,以極簡黑白調性為主。空間布局以大型矩形中央島為核心,島上設有主要烹飪設備、內建爐具與抽油煙系統。島周圍配置充足的下櫃與開放層架,滿足高容量儲藏與快速取用需求。前方設有長型傳菜吧台,便於高效服務相鄰的用餐區。整體設計強調乾淨線條、流暢動線與最大化工作面積。右側大開口引入自然光線,形成明亮且專注的工作環境。此布局非常適合咖啡廳、烘焙坊或精品餐廳,能提供組織完善的後場作業空間與從備料到出菜的優異工作流程。